¿Que es producción orgánica?

La producción orgánica es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticmente modificados (OGMs)- ni para abono ni para combatir las plagas-, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a a vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente . Todo ello de manera sostenible y equilibarada.